Harina de Mandioca Tostada

Información nutricional

(Valores por 100 g.)

Energía 743.00 kJ / 177 kcal
Proteínas 0.90 g
Hidratos de Carbono 43.00 g
De los cuales azúcares
Grasas 0.00 g
     De los cuales saturadas 0.00 g
Fibra 1.00 g
Sal 0.00 g

ALÉRGENOS: —–

Harina de Mandioca Tostada-BIO

Presentación

Disponible en 25 kg, 5 kg, 1 kg y 500g

Ingredientes

Harina de Mandioca Tostada (100%) – Procedente de cultivo ecológico.

Origen

Brasil

La mandioca también conocida como: yuca, tapioca, o casabe, es un arbusto de la familia Euforbiaceae, extensamente cultivado en Sudamérica y África. La parte comestible son sus raíces, unos tubérculos que presentan alto valor alimentario a partir del cual se obtiene la harina de mandioca. Este alimento es importante por su alto valor alimentario.

  • Aporta mucha energía, es por lo tanto excelente para deportistas, niños y personas activas.
  • La yuca es de fácil digestión.
  • Es una fuente natural de antioxidantes.
  • Contiene ácido fólico, un nutriente muy importante durante el embarazo.
  • Al no contener gluten es una opción excelente para los celiacos para sustituir a los cereales con gluten y obtener una buena fuente de carbohidratos.

La harina de mandioca tostada, permite  utilizar este alimento en otras opciones culinarias que no se pueden con la harina de mandioca cruda.

Uso

Al estar tostada se puede consumir directamente añadiendo en batidos, yogures, mueslies, rebozados y también en la elaboración de postres y repostería.