Información nutricional
(Valores por 100 g.)
| Energía | 743.00 kJ / 177 kcal |
| Proteínas | 0.90 g |
| Hidratos de Carbono | 43.00 g |
| De los cuales azúcares | – |
| Grasas | 0.00 g |
| De los cuales saturadas | 0.00 g |
| Fibra | 1.00 g |
| Sal | 0.00 g |
Harina de Mandioca Tostada
ALÉRGENOS: —–
Harina de Mandioca Tostada-BIO
Presentación
Disponible en 25 kg, 5 kg, 1 kg y 500g
Ingredientes
Harina de Mandioca Tostada (100%) – Procedente de cultivo ecológico.
Origen
Brasil
La mandioca también conocida como: yuca, tapioca, o casabe, es un arbusto de la familia Euforbiaceae, extensamente cultivado en Sudamérica y África. La parte comestible son sus raíces, unos tubérculos que presentan alto valor alimentario a partir del cual se obtiene la harina de mandioca. Este alimento es importante por su alto valor alimentario.
- Aporta mucha energía, es por lo tanto excelente para deportistas, niños y personas activas.
- La yuca es de fácil digestión.
- Es una fuente natural de antioxidantes.
- Contiene ácido fólico, un nutriente muy importante durante el embarazo.
- Al no contener gluten es una opción excelente para los celiacos para sustituir a los cereales con gluten y obtener una buena fuente de carbohidratos.
La harina de mandioca tostada, permite utilizar este alimento en otras opciones culinarias que no se pueden con la harina de mandioca cruda.
Uso
Al estar tostada se puede consumir directamente añadiendo en batidos, yogures, mueslies, rebozados y también en la elaboración de postres y repostería.