HARINA DE MIJO

Información nutricional

(Valores por 100 g.)

Energía 1434 kJ/343 kcal
Proteínas 5,80 g
Hidratos de Carbono 74,85 g
De los cuales azúcares 0 g
Grasas 1,70 g
     De los cuales saturadas 0,38 g
Fibra 2 g
Sal <0.01 g

Alérgenos

Posible contaminación cruzada con gluten.
< 20 ppm

Harina de Mijo – BIO

Presentación

25 kg

5 kg

1 kg

500 g

Ingredientes

Harina de Mijo (100%) – Procedente de cultivo ecológico. (Ver certificado ecológico)

Origen

China, Polonia, Austria, Ucrania (Otros son posibles según disponibilidad)

Descripción

El mijo, es una planta herbácea perteneciente a la familia de las gramíneas, específicamente a la familia Poaceae. Es un cereal nutritivo con alto contenido en lecitinas, proteína, fibra y minerales. La harina de mijo es una excelente opción para incluir en diversidad de recetas.

Uso

Se emplea incluyendo en recetas de batidos, pastelería y panadería.