Información nutricional
(Valores por 100 g.)
| Energía | 1434 kJ/343 kcal |
| Proteínas | 5,80 g |
| Hidratos de Carbono | 74,85 g |
| De los cuales azúcares | 0 g |
| Grasas | 1,70 g |
| De los cuales saturadas | 0,38 g |
| Fibra | 2 g |
| Sal | <0.01 g |
HARINA DE MIJO
Alérgenos
Posible contaminación cruzada con gluten.
< 20 ppm
Harina de Mijo – BIO
Presentación
25 kg
5 kg
1 kg
500 g
Ingredientes
Harina de Mijo (100%) – Procedente de cultivo ecológico. (Ver certificado ecológico)
Origen
China, Polonia, Austria, Ucrania (Otros son posibles según disponibilidad)
Descripción
El mijo, es una planta herbácea perteneciente a la familia de las gramíneas, específicamente a la familia Poaceae. Es un cereal nutritivo con alto contenido en lecitinas, proteína, fibra y minerales. La harina de mijo es una excelente opción para incluir en diversidad de recetas.
Uso
Se emplea incluyendo en recetas de batidos, pastelería y panadería.