Información nutricional
(Valores por 100 g.)
| Energía | 1387 kJ/333 kcal |
| Proteínas | 38 g |
| Hidratos de Carbono | 7 g |
| De los cuales azúcares | 6 g |
| Grasas | 13 g |
| De los cuales saturadas | 9 g |
| Fibra | 38 g |
| Sal | 0.02 g |
HARINA DE ALTRAMUZ
Alérgenos
Posible contaminación cruzada con gluten.
Menor a 20 ppm
Harina de Altramuz – BIO
Presentación
25 kg
5 kg
1 kg
500 g
Ingredientes
Harina de altramuz (100%) – Procedente de cultivo ecológico. 
Origen
Francia (Otros son posibles según disponibilidad)
Descripción
El altramuz, también conocido como lupinus o tarwi, es un alimento rico en proteína y fibra. Se caracteriza además por su bajo contenido graso además de ser un alimento que por su naturaleza es libre de gluten.
Uso
Ideal para incluir en recetas de batidos, pastelería y panadería.