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Arroz Jazmín (100%) – Procedente de cultivo ecológico. 

Tailandia o Italia

El arroz jazmín es una variedad de arroz de grano largo que se caracteriza por presenta sabor y aroma característico. También llamado Kao Hom Mali. El arroz jazmín lleva décadas confundiendo a Occidente, donde se ha asentado la idea de que es un arroz que huele a la flor que le da nombre. Si bien es cierto que es muy fragante, nada tiene que ver con la flor jazmín. Nada, salvo el color. El grano, al ser molido, exhibe una delicada tonalidad blanca, translúcida y brillante. Por eso, al ser descubierto alrededor de 1950, se le dio el nombre de “arroz de la blanca flor del jazmín”, que evolucionó hasta el actual “arroz jazmín”.

Mediante cocción. 2 porciones de agua por una de producto 15-20 minutos a fuego lento.