Arroz Jazmín Integral

Información nutricional

(Valores por 100 g.)

Energía 1515 kJ /362 kcal
Proteínas 7.5 g
Hidratos de Carbono 76.2 g
De los cuales azúcares 0.1 g
Grasas 2.7 g
     De los cuales saturadas 0.5 g
Fibra 3.4 g
Sal 0,013 g

ALÉRGENOS: —

Arroz Jazmín Integral – BIO

Presentación

25 kg

5 kg

1 kg

500g

Ingredientes

Arroz Jazmín Integral (100%) – Procedente de cultivo ecológico. 

Origen

Tailandia, Camboya o Italia

Descripción

El arroz jazmín es una variedad de arroz de grano largo que se caracteriza por presenta sabor y aroma característico. También llamado Kao Hom Mali. El arroz jazmín lleva décadas confundiendo a Occidente, donde se ha asentado la idea de que es un arroz que huele a la flor que le da nombre. Si bien es cierto que es muy fragante, nada tiene que ver con la flor jazmín. Nada, salvo el color. El grano, al ser molido, exhibe una delicada tonalidad blanca, translúcida y brillante. Por eso, al ser descubierto alrededor de 1950, se le dio el nombre de “arroz de la blanca flor del jazmín”, que evolucionó hasta el actual “arroz jazmín”.

Uso

Mediante cocción. 3 porciones de agua por 1 de producto 30 minutos a fuego lento.