Información nutricional
Energía | 910 kJ/ 218 kcal |
Proteínas | 2,40g |
Hidratos de Carbono | 25,3g |
De los cuales azúcares | 19,1g |
Grasas | 0,3g |
De los cuales saturadas | 0,1g |
Fibra | 52,4g |
Sal | 0g |
Vitamina C | 0,189g |
Energía | 910 kJ/ 218 kcal |
Proteínas | 2,40g |
Hidratos de Carbono | 25,3g |
De los cuales azúcares | 19,1g |
Grasas | 0,3g |
De los cuales saturadas | 0,1g |
Fibra | 52,4g |
Sal | 0g |
Vitamina C | 0,189g |
ALÉRGENOS: —
Disponible en 10 kg,5 kg, 1 kg, 100g
100% baobab en polvo de cultivo ecológico.
Sudáfrica
El árbol de baobab es originario de África. Es un árbol de uso polivalente, con tubérculos, raíces, semillas, ramitas, hojas y frutas que son comestibles. En especial, su fruto ha sido una de las fuentes principales de nutrición sudafricana. Su fruto se parece mucho al coco, pesa aproximadamente 1 kg. El baobab en polvo se obtiene de la pulpa del fruto, un
a vez deshidratado.
2 cucharadas(20g) de baobab proporcionan aproximadamente:
Vitamina C: 58% de la ingesta diaria de referencia (IDR)
Vitamina B6: 24% de la IDR
Niacina: 20% de la IDR
Hierro: 9% de la IDR
Potasio: 9% de la IDR
Magnesio: 8% de la IDR
Calcio: 7% de la IDR
3-5g/vaso, diluido en zumos, batidos, yogures, etc. También se puede aplicar, en repostería o panadería.