Información nutricional
(Valores por 100 g.)
Energía | 2501kJ/603 kcal |
Proteínas | 13.50 g |
Hidratos de carbono | 20.60 g |
De los cuales azúcares | 1.00 g |
Grasas | 46.80 g |
De las cuales saturadas | 31.00 g |
Fibra | 11.20 g |
Sal | 0.175 g |
(Valores por 100 g.)
Energía | 2501kJ/603 kcal |
Proteínas | 13.50 g |
Hidratos de carbono | 20.60 g |
De los cuales azúcares | 1.00 g |
Grasas | 46.80 g |
De las cuales saturadas | 31.00 g |
Fibra | 11.20 g |
Sal | 0.175 g |
ALÉRGENOS: —-
El árbol de cacao Theobroma cacao L. produce un fruto que contiene semillas, también conocidas como habas de cacao. Estas son la materia prima para obtener los cacao nibs.
Es un alimento rico en:
Disponible en 20 ó 15 kg, 5 kg, 1 kg y 150g
Cacao Nibs-criollo (100%) – Procedente de cultivo ecológico.
Perú
Para la elaboración de coberturas, repostería, panadería, elaboración de cremas y chocolates.