Información nutricional
(Valores por 100 g.)
| Energía | 426,70 kJ / 102 kcal |
| Proteínas | 0,90 g |
| Hidratos de Carbono | 0,50 g |
| De los cuales azúcares | 0,00 g |
| Grasas | 0,30 g |
| De los cuales saturadas | 0,00 g |
| Fibra | 5,10 g |
| Sal | 2,53 g |
CODIUM ALGA
Alérgenos
Por el ecosistema en el que se desarrollan, pueden contener trazas de moluscos o peces.
Codium deshidratado – BIO
Presentación
Disponible en:
200 g
50 g
Ingredientes
Codium deshidratado (100%) – Procedente de cultivo ecológico. 
Origen
FAO27 – Noreste Atlántico
Procesado y certificado en España
Descripción
El Alga Codium tambien llamada Alga Percebe o Ramallo de Mar. Es un alimento rico en Vitamina A, Omega 3, ácido oxalico y compuestos fenólicos. Además de poseer sales minerals como el sodio, calio, hierro y cobre. Es de sabor salado, textura consistente.
Uso
Rehidratar en agua tibia 5 minutos y cocer 3 minutos.
Usar en ensaladas, salpicones, risottos, añadir a la elaboración de tortillas, elaboración de salsas, etc.