Información nutricional
(Valores por 100 g.)
| Energía | 1578 kJ / 372 kcal |
| Proteínas | 5.60 g |
| Hidratos de Carbono | 79.00 g |
| De los cuales azúcares | 24.00 g |
| Grasas | 3.60 g |
| De los cuales saturadas | 0.90 g |
| Fibra | 9.00 g |
| Sal | < 0.01 g |
Harina de Castaña – BIO
ALÉRGENOS: —
Harina de Castaña – BIO
Presentación
15 kg
5 kg
1 kg
250 g
Ingredientes
Harina de Castaña (100%) – Procedente de cultivo ecológico.
Origen
España
Descripción
La castaña es el fruto del castaño (Castanea sativa), árbol originario de Europa Meridional y Asia Central. Posee un sabor marcado con toques dulces. Es un alimento exento de gluten.
- Aporta minerales como el magnesio, manganeso, zinc, hierro y fósforo. Por ello, se le atribuyen propiedades antiinflamantorias, y es recomendado para personas con enfermedades cardíacas y de diabetes.
- Son un alimento saciante, debido a su contenido en fibra.
- Es rica en vitaminas y minerales.
Uso
Se emplea en la preparación de sopas, guisos, platos con verduras, paellas, ensaladas y también en la preparación de postres. Textura después de la cocción: blanda