Harina de Avena integral- BIO

Información nutricional

(Valores por 100 g.)

Energía: 361.00 kcal/1521.00 kJ
Proteínas: 14.30 g
Hidratos de Carbono: 54.10 g
-de los cuales azúcares: < 1.00 g
Grasas:  7.30 g
– de las cuales saturadas: 1.30 g
Fibra: 10.90 g
Sal: 0.01 g

ALERGENOS: —

Harina de Avena integral – BIO – Sin Gluten

Presentación

Disponible en 20 kg, 5 kg, 1 kg y 500 g

Ingredientes

Harina de avena integral (100%) – Procedente de cultivo ecológico.

Origen

Finlandia

Descripción

La harina de avena se obtiene de la molienda de copos de avena íntegros y ecológicos. La avena (Avena sativa) es uno de los cereales más utilizados a nivel mundial. Nutricionalmente aporta:

  • Aminoácidos esenciales, excepto la lisina.
  • Hidratos de carbono de absorción lenta.
  • Grasas poliinsaturadas como el omega 3 y 6.
  • Vitaminas del grupo B, vitamina E y ácido fólico.
  • Minerales como son: hierro, zinc, fósforo, potasio y algo de calcio.

Uso

Se emplea como ingrediente en recetas de panadería, pastelería y también en la elaboración de salsas, purés, rebozados, etc.