Harina de Chía

Información nutricional

(Valores por 100 g.)

Energía 1320.00 kJ /318 kcal
Proteínas 36.40 g
Hidratos de Carbono 25 g
De los cuales azúcares 0.2 g
Grasas 10.12g
     De los cuales saturadas 1.2 g
Fibra 18 g
Sal 0 g

ALÉRGENOS: —

Harina de chía-BIO

Presentación

Disponible en 20 kg,  5 kg, 1 kg y 400g

Ingredientes

harina de chía (100%) – Procedente de cultivo ecológico.

Origen

Bolivia

Descripción

Así como la incorporación de la semilla entera de chía trae enormes beneficios a la salud, su ingesta en forma de harina también acarrea cualidades positivas para nuestro organismo.

  • Ayuda al funcionamiento del intestino por ser rica en fibras (cerca del 98% de su composición).
  • Debido a su alto contenido en fibras, proporciona saciedad y ayuda a reducir la absorción de grasas y glucosa.
  • Libre de gluten
  • Rica en calcio importante para la salud ósea.
  • Tiene menos calorías que la harina de trigo.
  • Rica en minerales como magnesio y potasio, mejora la respuesta muscular después del ejercicio físico.

Uso

Principalmente se emplea para hacer gel de chía (1 parte de harina de chía en 8-10 partes de agua) remover, dejar reposar entre 30 a 45 minutos, y utilizar en diferentes recetas de repostería, panadería y batidos.