harina de chía (100%) – Procedente de cultivo ecológico.

Bolivia

Así como la incorporación de la semilla entera de chía trae enormes beneficios a la salud, su ingesta en forma de harina también acarrea cualidades positivas para nuestro organismo.

• Ayuda al funcionamiento del intestino por ser rica en fibras (cerca del 98% de su composición).
• Debido a su alto contenido en fibras, proporciona saciedad y ayuda a reducir la absorción de grasas y glucosa.
• Libre de gluten
• Rica en calcio importante para la salud ósea.
• Tiene menos calorías que la harina de trigo.
• Rica en minerales como magnesio y potasio, mejora la respuesta muscular después del ejercicio físico.

Principalmente se emplea para hacer gel de chía (1 parte de harina de chía en 8-10 partes de agua) remover, dejar reposar entre 30 a 45 minutos, y utilizar en diferentes recetas de repostería, panadería y batidos.