Información nutricional
(Valores por 100 g.)
Energía | 378 kcal/ 1582 kJ |
Proteínas | 11,00 g |
Hidratos de Carbono | 64,40 g |
De los cuales azúcares | 1,00 g |
Grasas | 4,20 g |
De los cuales saturadas | 0,70 g |
Fibra | 8,50 g |
Sal | 0,012g |
(Valores por 100 g.)
Energía | 378 kcal/ 1582 kJ |
Proteínas | 11,00 g |
Hidratos de Carbono | 64,40 g |
De los cuales azúcares | 1,00 g |
Grasas | 4,20 g |
De los cuales saturadas | 0,70 g |
Fibra | 8,50 g |
Sal | 0,012g |
ALÉRGENOS: —-
Disponible en:
Mijo dulce (100%) – Procedente de cultivo ecológico.
China
El mijo es un cereal anual de grano pequeño. Se cree que es originario de África y que posteriormente ingresó a Asia por la India.
Actualmente su uso, debido a sus propiedades nutricionales, se ha extendido a Europa y poco a poco se va introduciendo hacia América. Las mayores zonas de producción son Ásia, Africa y Europa.
Mediante cocción. 1 porción de producto por 2 de agua. 20 a 25 minutos a fuego lento.Una vez cocido se puede emplear como guarnición, mezclar con ensaladas o como ingrediente de batidos.También se puede cocer a la vez con el arroz, quinoa, lentejas, o cualquier otro alimento cuyo tiempo de cocción no sea menor a 15 minutos.