Cacahuete con piel

Cacahuetes (100%) – Procedente de cultivo ecológico. 

China

Los cacahuetes o maníes  es uno de los alimentos más importantes dentro de la dieta humana, esto por su composición proteica y de grasas. Puede consumirse cruda, cocida o tostada, se las procesa para producir mantequilla de maní, dulces y bocadillos o se las utiliza para sopas y salsas, sin embargo, el 40% de la producción mundial se utiliza para el procesamiento de aceites.

Tiene vitaminas del grupo B, las que han sido definidas como vitaminas importantes para fortalecer el sistema nervioso.

Contiene bioflavonoides los que le brindas propiedades antioxidantes de gran importancia para el ser humano.

Los aceites esenciales que aporta tienen propiedades funcionales como antimicrobianas, anti radicalarias y antiinflamatorias.

Es rico en vitamina E, el que colabora en el buen funcionamiento del tejido tegumentario.

Cuenta con cantidades considerables de magnesio, zinc, fosforo, níquel, hierro y cobre.

Los cacahuetes se emplean como snacks, tambien dentro de la fabricación de chocolates artesanales y pastelería. En la cocina, se puede emplear en diferentes platos, ya sea en cremas o como base para espesar fondos en salsas o guisos.