Envío gratis para pedidos superiores a 50€ (Ver tarifas)
918 30 72 66 Lunes-Viernes: 9:30 -15:30
La venta finaliza en:

Espelta en grano – BIO

Espelta (100%). Sin aditivos, sin conservantes ni colorantes.

Procedente de Agricultura Ecológica – Certificado por ES-ECO-023-MA
Logotipo ecológico

32,80130,25 IVA incluido

Cantidad En stock

Ingredientes

Espelta (100%) – Procedente de cultivo ecológico.

Origen

Holanda

Descripción

La espelta (Triticum spelta) se viene cultivando desde hace 7.000 años. Es un cereal con grandes propiedades.

  • Sus proteínas contienen 8 aminoácidos esenciales, entre ellos la lisina.
  • Su fibra es soluble, por lo tanto retrasa la absorción de los hidratos de carbono además de promover el buen funcionamiento del aparato digestivo. Es más digestiva que el trigo común.
  • Es un alimento rico en hierro, magnesio, zinc y fósforo.
  • Contiene vitaminas del grupo B, E y A.

Uso

El grano por lo general se emplea para hacer harina, y a partir de ella se elaboran panes y bizcochos.

También se puede cocinar el grano. Para ello hay que lavarlo 2-3 veces cambiando de agua y dejarlo en remojo de 8-12h. Después se cuece 1 porción de centeno y 4 de agua a fuego medio durante 1 hora y 30 minutos. Una vez cocido puede añadirse a ensaladas, guisos, sopas, batidos, etc.

Peso N/D
Formato

,

Certificado por

ES-ECO-023-MA

Información Nutricional

(Valores por 100 g.)

Energía 1490 kJ/356 kcal
Proteínas 12.2 g
Hidratos de Carbono 65.8 g
De los cuales azúcares 0 g
Grasas 2.6 g
     De los cuales saturadas 0.4 g
Fibra 10.5 g
Sal 0.01 g

Ficha Técnica

Buscar productos

Volver arriba
El producto ha sido añadido a tu carrito.