Ingredientes

Semillas de achiote 100% – Procedentes de cultivo ecológico

Origen

Brasil

Descripción

El Achiote también conocido como Urucum o Bixa, que crece en las regiones intertropicales de América, cultivado específicamente en Brasil, México, América Central, Colombia, Ecuador, Venezuela, Bolivia y Perú. La superficie de su semilla tiene una cubierta resinosa y aceitosa que contiene un pigmento, conocido como annatto, formado fundamentalmente por bixina; este pigmento es usado como afrodisíaco, protector solar, y colorante alimenticio, por ejemplo: en la coloración de quesos como el Cheddar o tipo americano o el Mimolette.

Uso

Colorante

Peso	N/D
Formato	100 g, 1 kg, 5 kg
Certificado por	ES-ECO-023-MA

Información Nutricional

(Valores por 100 g.)

Energía	1115 kJ/270 kcal
Proteínas	12,20 g
Hidratos de Carbono	19,90 g
De los cuales azúcares	4,70 g
Grasas	5,00 g
De los cuales saturadas	0,90 g
Fibra	48,20 g
Sal	0 g