Información nutricional

(Valores por 100 g.)

Energía 2020 kJ/520 kcal
Proteínas 17.40 g
Hidratos de Carbono 43.00 g
De los cuales azúcares 1.60 g
Grasas 30.33 g
     De los cuales saturadas 3.33 g
Fibra 38.63g
Sal 0.00 g

ALÉRGENOS:

Semillas de Chía – BIO

Presentación

Disponible en 25 kg, 5 kg, 1kg, 500 g y 250 g

Ingredientes

Semillas de chía (100%) – Procedente de cultivo ecológico

Origen

Bolivia o Argentina o Paraguay

Descripción

Las semillas de chía son un alimento originario de Centro América, son semillas que se pueden usar tanto en recetas dulces como saladas. A continuación destacamos sus principales propiedades:

  • Es un alimento rico en fibra, lo cual ayuda al buen funcionamiento del sistema digestivo.
  • Contienen el mayor porcentaje de ácido grasos Omega 3 y 6. El omega 3 es importante para el desarrollo ocular del feto, el desarrollo cognitivo y fortalece el sistema nerviosos en general. Encambio el omega 6, estimula es crecimiento del pelo y de la piel y favorece la salud ósea y digestiva.
  • Contienen vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6 y B8), vitamina E y vitamina A.

Son semillas ricas en minerales como el calcio, fósforo, magnesio, potasio, hierro, zinc, selenio, boro y cobre.

Uso

La ingesta diaria no debe superar los 15g.
La semillas necesitan previo remojo en agua, zumo o cualquier alimento húmedo (ej. ensaladas, macedonias), hasta que desprendan un mucilago. A partir de ese momento ya pueden ser ingeridas.