Almidón de mandioca* y agua.  *Procedente de cultivo ecológico.

Bélgica

El Sirope de tapioca se obtiene a partir de la hidrólisis enzimática del almidón de tapioca. La tapioca es una raíz también conocida como cassava o yuca, es originaria de Brasil. Uno de los usos más comunes es como endulzante calórico, también es adicionado por su capacidad de incrementar el volumen, estabilizar, modificar el punto de congelación de los productos, favorecer a la humectación y viscosidad. Como agente endulzante tiene la propiedad de impartir un sabor dulce a la comida.

Endulzante, que puede ser empleado en repostería, confitería, postres, cereales, baritas energéticas, y járabes de extractos de plantas.