SOJA TEXTURIZADA EXTRA-FINA

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Información nutricional

(Valores por 100 g.)

Energía 1461 kJ/348 kcal
Proteínas 44.6 g
Hidratos de Carbono 15.40g
De los cuales azúcares 10.00g
Grasas 7.30 g
     De los cuales saturadas 1.00 g
Fibra 20.7 g
Sal 0.021 g

ALÉRGENOS: Soja

Soja Texturizada extra-fina – BIO

La soja texturizada se obtiene a partir de las habas de soja, mediante un proceso de molienda, extracción del aceite y extrusionado (obtención de trozos secos y firmes a partir de harina). Es un alimento que cada vez está ganando más adeptos, principalmente con dietas vegetarianas. Es beneficiosa por:

  • Su alto contenido de proteínas.
  • Su fibra
  • Su contenido en ácidos grasos Omega 3, 6 y 9
  • Estudios revelan que consumiendo 25 g diarios de este alimento, ayuda a prevenir enfermedades cardíacas.

Presentación

Disponible en 10kg, 5 kg, 1 kg, 125g

Ingredientes

Soja texturizada extra fine (100%) – Procedente de cultivo ecológico.

Origen

Francia

Uso

Se la puede consumir directamente como aperitivo. También se puede hidratar con agua o caldo (para que adquiera más sabor). Para hidratarla se emplea el doble de agua. Una vez hidratada se puede colar el exceso de agua y ya está lista para sofreír con verduras y especias u otras preparaciones.