Información nutricional
(Valores por 100 g.)
Energía | 1522 kJ / 359 kcal |
Proteínas | 11,10 g |
Hidratos de Carbono | 69,70 g |
De los cuales azúcares | 1,68 g |
Grasas | 3,20 g |
De los cuales saturadas | 0,50 g |
Fibra | 3,70 g |
Sal | 0,05 g |
(Valores por 100 g.)
Energía | 1522 kJ / 359 kcal |
Proteínas | 11,10 g |
Hidratos de Carbono | 69,70 g |
De los cuales azúcares | 1,68 g |
Grasas | 3,20 g |
De los cuales saturadas | 0,50 g |
Fibra | 3,70 g |
Sal | 0,05 g |
Posible contaminación cruzada con productos que contengan soja o altramuz.
Harina de sorgo (100%) – Procedente de cultivo ecológico.
Italia
El sorgo también conocido como Kafir, es un cereal que se caracteriza por su alto valor energético, fibra y hierro. La harina de sorgo actualmente ha ganado campo en la industria de la pastelería y panadería por su ausencia de gluten.
Se puede emplear sola o mezclada con otras harinas o almidones para la elaboración de repostería o panadería.