Pimienta Jamaica

Información nutricional

(Valores por 100 g.)

Energía 1,100 kJ/263 kcal
Proteínas 6,1 g
Hidratos de Carbono 72,1 g
De los cuales azúcares 0 g
Grasas 8,7 g
     De los cuales saturadas 2,6 g
Fibra 21,6 g
Sal 0.2 g

Alérgenos

Pimienta Jamaica – BIO

Presentación

3 kg

1 kg

100 g

Ingredientes

Pimienta Jamaica (100%) – Procedente de cultivo ecológico.

Origen

India

Otros origenes son posibles, dependiendo de la disponibilidad de stock.

Descripción

La pimienta Jamaica es el fruto del árbol tropical llamado Pimenta dioica. Se recogen cuando la pimienta esta aún está verde y se deja secar al sol. También se conoce como pimienta dulce. A diferencia de la pimienta propiamente dicha no contiene piperina, por lo cual no posee el sabor picante característico de aquella.

Uso

Su intenso sabor permite aromatizar recetas dulces o saladas. Emplear entero o molido.