Fécula de Patata
Ingredientes
Fécula de patata (100%) – Procedente de cultivo ecológico.
Origen
Finlandia, Hungria, Alemania, República Checa, Letonia.
Descripción
La fécula de patata se obtiene del extracto del tubérculo y es un espesante natural muy demandado.
La fécula de patata destaca por su gran capacidad de absorción y textura ligera.
Rica en almidones resistentes, la fécula de patata favorece la saciedad y ayuda al equilibrio digestivo.
También contiene minerales como potasio, esenciales para el bienestar general.
Su estructura granulada mejora masas, salsas y rebozados sin alterar el sabor original.
La fécula de patata funciona muy bien en productos horneados y recetas sin gluten.
Uso
Para espesar o aportar viscosidad en sopas, purés, postres.
Almacenamiento
Mantener en lugar fresco y seco. Protegido del sol.
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