Açai en polvo

Recetas

Información nutricional

(Valores por 100 g.)

Energía (Energy) 534 kcal/2197 kJ
Proteínas (Protein) 8,60 g
Hidratos de Carbono (Carbohydrates) 8,50 g
De los cuales azúcares (Sugars) 1,00 g
Grasas (Fatty acids) 44,50 g
     De los cuales saturadas (Saturated) 11,00 g
Fibra  (Dietary fibre) 32,5 g
Sal (Salt) 0,16 g

Açaí en polvo – BIO

Açaí (Euterpe oleaceae) se pronuncia ASAÍ, es una baya fruto de una palmera nativa la Amazonia de Sudamérica (Perú, Brasil, Bolivia, Colombia) y tambien crece en Centroamérica.

La baya es de color rojizo-púrpura oscuro y del tamaño de una uva. Contiene una semilla grande y una escasa pulpa jugosa.

El açaí en polvo de EcoAndes es 100% fruto de açaí de cultivo ecológico. El polvo se obtiene de la pulpa de acaí mediante proceso de liofilización.

Es uno de los alimentos más eficaces para contrarrestar el daño oxidativo mediante el cual se producen los radicales libres y el envejecimiento celular.

Contiene casi 33 veces más contenido de antioxidantes que una uva negra.

Su alto contenido en fibra la convierte en un alimento depurativo y combate el estreñimiento.

Contiene omega 3, omega 6 y omega 9. Fortalece y mantiene el buen estado del sistema nervioso.

Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Es un diurético natural.

Fortalece el sistema inmunológico.

Los ácidos omegas que contiene ayudan a reforzar y mantener en buen estado el sistema nervioso.

Es un remineralizante natural: Calcio, Zinc, Magnesio, hierro y un alto contenido de potasio.

Contiene vitamina E (45 mg/100 gr.), vitamina C (20 mg/100g) y vitaminas del grupo B.

 

 

Presentación

Trabajamos formatos a granel y también al detalle (retail)

Formatos granel: 10 Kg, 5 Kg, 1 kg, 500 g

Formato al detalle: 70 g

Ingredientes

Açaí en polvo  (100%) liofilizado – Procedente de cultivo ecológico.

Origen

Brasil

Uso

La forma más común de empleo es diluir media o una cucharadita en el zumo, batido, yogur o desayuno de cereales.

También se puede añadir en recetas de repostería y postres para dar color y sabor.