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Jengibre en polvo

Jengibre (100%) procedente de cultivo ecológico.

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Disponibilidad En Stock
SKUJGP

Jengibre en polvo – BIO
Ingredientes

Jengibre en polvo (100%) procedente de cultivo ecológico. Certificado por ES-ECO-023-MA

Origen

India (el origen puede variar, según disponibilidad de stock).

Descripción

  • El jengibre en polvo, es el producto que se obtiene del tallo subterráneo del jengibre, una especia muy cotizada y ampliamente estudiada.
  • Comúnmente se denomina Kion o Quion y científicamente tiene por nombre Ginger officinalis.
  • Es un alimento de sabor picante y ligeramente dulce. Además, es muy cotizado por sus valores nutricionales y también medicinales.
  • Diversos estudios  demuestran su poder antiinflamatorio, expectorante y capacidad antibiótica.
  • Otra de las características del jengibre, es que ayuda a combatir el malestar estomacal y también el articular.
  • El jengibre en polvo,  a diferencia del tubérculo fresco, tiene una aplicación más versátil.

Formatos disponibles

Para el canal de mayoristas, disponemos de los siguientes formatos: 25 kg, 5 kg y 1 kg (Acceder al área de profesionales).

Formato retail o al detalle disponible en  100 g.

Modo de empleo

El jengibre en polvo tiene diferentes formas de empleo.
Por ejemplo en la preparación de infusiones se procede de la siguiente manera:
Llevar el agua a ebullición.
Verter el agua caliente en un vaso y añadir una cucharada de jengibre.
Dejar reposar, filtrar.
Al final, puede añadir un poco de azúcar y gotitas de limón.

Otra opción es espolvorear en ensaladas, batidos, postres.

También se emplea como especia, aportando un sabor y toque especial a los platos.

Almacenamiento

Mantener en lugar fresco y seco. Protegido del sol.

Peso N/D
Formato

, , ,

Certificado por

ES-ECO-023-MA

Información Nutricional

Energía

1402.57KJ / 335 KCAL

Proteínas 8.98 g
Hidratos de Carbono 71.62 g
De los cuales azúcares 3.39 g
Grasas 4.24 g
     De los cuales saturadas 0.22 g
Fibra 14.10 g
Sal 0.07g

Ficha Técnica

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