Higo deshidratado

Ficha Técnica (PDF)

Información nutricional

(Valores por 100 g.)

Energía 1041.82 kJ / 249kcal
Proteínas 3 g
Hidratos de Carbono 64 g
De los cuales azúcares 48 g
Grasas 1 g
     De los cuales saturadas 0 g
Fibra 10 g
Sal 0.025 g

ALÉRGENOS: —

Higo Turco – BIO

Presentación

Disponible en 12.5kg, 5 kg, 1 kg, 100g

Ingredientes

Higo deshidtratado  (100%) – Procedente de cultivo ecológico.

Origen

Turquía

Descripción

La higuera pertenece al género de los ficus. Pierde sus hojas en otoño y rebrota en primavera. Se conoce como Ficus carica porque se supone originaria de Caria, al sudoeste de Anatolia, en la actual Turquía. Es una especie genuinamente mediterránea. El aporte energético proviene de sus azúcares naturales (glucosa, fructosa, sacarosa). Su porcentaje de grasas y proteínas es mínimo. En cuanto a vitaminas, destacan la vitamina K y, en los higos frescos, varias del grupo B, como B1, B5 y B6.

Uso

No requiere cocción. Se consume como aperitivo o en la elaboración de batidos.