Lúcuma en polvo

Recetas

Información nutricional

(Valores por 100 g.)

Energía 1528 kcal
Proteínas 0 g
Hidratos de Carbono 86,7 g
Ácidos grasos 0 g
Fibra 6,7 g

Lúcuma en polvo

La lúcuma también conocida como lujma, es una fruta típica de Sudamérica.  El sabor es descrito caramelo parecido a calabaza. La pulpa de la fruta lúcuma se deshidrata para producir el polvo o harina de lúcuma, la cual se comercializa principalmente como un aromatizante. Posee propiedades antiinflamaorias y cicatrizantes.  Es recomendada contra la depresión, por su alto contenido de niacina o vitamina B3, que facilita el metabolismo de las proteínas y el proceso de producir energía. Ayuda a reducir el nivel de colesterol y triglicéridos en la sangre. Naturalmente no contiene gluten y posee un gran aporte de fibra.

Presentación

10 Kg

5 Kg

1 Kg

100g

Ingredientes

Lúcuma deshidratada al 100% pura y natural, no contiene preservantes, saborizantes ni colorantes artificiales (100%) – Procedente de cultivo ecológico.

Origen

Perú

Uso

Endulzante y saborizante de zumos, batidos, postres.