Anís estrellado
Ingredientes
Anís estrellado 100% – Procedente de cultivo ecológico.
Origen
Vietnam
Descripción
El anís estrellado ecológico se cultiva mediante agricultura sostenible, respetando su aroma profundo y dulce. Su forma estrellada y su fragancia anisada lo convierten en una de las especias más apreciadas.
Es rico en aceite esencial de anetol, compuesto natural con propiedades digestivas.
Aporta antioxidantes que ayudan a proteger el organismo frente al estrés oxidativo.
Su sabor intenso da calidez y equilibrio tanto a preparaciones dulces como saladas.
Modo de empleo
Añadir entero a infusiones, caldos, currys, chutneys, sopas orientales o postres.
Retirar antes de servir.
También se puede triturar suavemente para aromatizar panes o repostería.
Almacenamiento
Mantener en lugar fresco y seco. Protegido del sol.
Montserrat Freire Fernandez (propietario verificado) –