Cúrcuma en polvo
Ingredientes
Cúrcuma (100%) procedente de cultivo ecológico.
Origen
India, Madagascar
Descripción
La cúrcuma en polvo proviene de rizomas cultivados de forma sostenible, garantizando un color vibrante y un aroma cálido. Su sabor terroso es perfecto para dar profundidad a platos salados.
Naturalmente rica en curcumina, un pigmento antioxidante muy valorado por su acción antiinflamatoria en la tradición culinaria.
También aporta minerales y compuestos aromáticos propios de la raíz fresca.
La cúrcuma es versátil, aromática y un ingrediente fundamental en la cocina india, oriental y saludable.
Modo de empleo
Añadir a curry, sopas, arroces, salsas, verduras asadas, tofu, legumbres o latte dorado.
Mezclar con pimienta negra para mejorar la absorción de la curcumina.
Almacenamiento
Mantener en lugar fresco y seco. Protegido del sol.
Andrea (propietario verificado) –
Montserrat Freire Fernandez (propietario verificado) –