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Fenogreco en semilla

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Fenogreco en semilla (100%) – Procedente de cultivo ecológico.

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Disponibilidad En Stock
SKUFEN

Ingredientes

Fenogreco en semilla (100%) – Procedente de cultivo ecológico.

Origen

India o Francia

Descripción

El fenogreco es una planta que pertenece a la familia de las fabaceas. También se conoce como Alhova. El aceite obtenido de las semillas se solía emplear en Egipto en el proceso de embalsamación. En cocina las semillas crudas o tostadas se emplean para aromatizar o como ingrediente de panadería. La medicina tradicional indica que tiene propiedades que facilitan la digestión, sinusitis, y como agente que permite mayor producción de leche materna. La industria farmacéutica la emplea para fabricar precursores contra el colesterol y triglicéridos.

Uso

Se emplea crudos, tostado, molido o no, para añadir en cocina o panadería.

Peso N/D
Formato

, ,

Certificado por

ES-ECO-023-MA

Información Nutricional

(Valores por 100 g.)

Energía 323 kJ/77 kcal
Proteínas 23 g
Hidratos de Carbono 58.35 g
De los cuales azúcares 0 g
Grasas 6.40 g
     De los cuales saturadas 1.46 g
Fibra 24.60 g
Sal 0.17g

Ficha Técnica

Reseñas de Clientes

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  1. Montserrat Freire Fernandez (Compra verificada)

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