LENTEJA PARDINA

Información nutricional

(Valores por 100 g.)

Energía 1389,09 kJ/332 kcal
Proteínas 25,00 g
Hidratos de Carbono 56,00 g
De los cuales azúcares 6,10 g
Grasas 1,00 g
     De los cuales saturadas 0,10 g
Fibra 17,00 g
Sal 0,02 g

Alérgenos

Posibles trazas de gluten.

Lenteja Pardina – BIO  (Categoría Extra)

Presentación

Disponible en:

25 kg

5 kg

1 kg

500 g

Ingredientes

Lenteja Pardina (100%) – Procedente de cultivo ecológico.

Origen

España

Descripción

La lenteja pardina, también llamada lenteja franciscana, es una legumbre de tamaño pequeño de color marrón rojizo Son fuente importante de hierro, manganeso, potasio, cobre, fósforo y zinc. Aportan ácido fólico, vitamina A, B (en su gama completa), vitamina C, K y vitamina E.

Uso

Se emplea comúnmente para hacer sopas, potajes y también añadida en ensaladas.Se aconseja poner a remojo entre 2 horas.Cocción mediante cazuela común: Aprox. 45 min – 1 horaCocción olla presión: 30 min.