Ingredientes
Comino Molido (100%) – Procedente de cultivo ecológico.
Origen
Turquía
Descripción
El comino es una planta herbácea milenaria, originaria del Turkestán, desde donde se extendió al Antiguo Egipto, para luego ganar influencia en toda la costa del Mediterráneo. De la planta se extrae su pequeño fruto para la elaboración de una de las especies más apreciadas en la gastronomía. Su uso culinario es compartido, también, con las propiedades medicinales que se le atribuyen. El producto es rico en vitaminas y minerales como el magnesio, el potasio, el fósforo, el calcio, el hierro y las vitaminas A y E.
Uso
El comino molido es un condimento aromático con cierto punto amargo y picante. Se debe utilizar una pequeña cantidad en las diferentes recetas.
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