Harina de Castaña
Ingredientes
Harina de Castaña (100%) – Procedente de cultivo ecológico.
Origen
España, Italia
Descripción
Elaborada con castañas secas molidas, la harina de castaña es un ingrediente tradicional europeo de sabor dulce y aromático.
Buena fuente de carbohidratos complejos, fibra, vitamina C y minerales como potasio y magnesio.
Apta para dietas sin gluten y para enriquecer la repostería con nutrientes.
Producto de agricultura ecológica, que cuida el bosque y su biodiversidad.
Modo de empleo
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Bizcochos, pancakes y panes dulces.
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Pastas caseras y gnocchi sin gluten.
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Mezclar con otras harinas (20–50%) para mejorar la textura.
📌 Combina muy bien con cacao, vainilla y frutos secos.
Almacenamiento
Mantener en lugar fresco y seco. Protegido del sol.
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