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Harina de Castaña

Harina de Castaña (100%). Sin aditivos, sin conservantes ni colorantes.

Procedente de Agricultura Ecológica – Certificado por ES-ECO-023-MA
Logotipo ecológico

7,32339,30

Disponibilidad En Stock
SKUHCAST

Harina de Castaña – BIO
Ingredientes

Harina de Castaña (100%) – Procedente de cultivo ecológico.
Certificado por ES-ECO-023-MA

Origen

España (el origen puede variar, según disponibilidad de stock).

Descripción

  • La castaña es el fruto del castaño (Castanea sativa), árbol originario de Europa Meridional y Asia Central.
  • Posee un sabor marcado con toques dulces.
  • Es un alimento exento de gluten.
  • Aporta minerales como el magnesio, manganeso, zinc, hierro y fósforo. Por ello, se le atribuyen propiedades antiinflamantorias, y es recomendado para personas con enfermedades cardíacas y de diabetes.
  • Son un alimento saciante, debido a su contenido en fibra.
  • Es rica en vitaminas y minerales.

Formatos disponibles

Disponible en  sacos de 15 kg y 5 kg. Envases de 1 kg y 250 g.

Modo de empleo

La harina de castaña es una opción nutritiva y deliciosa que se puede usar de diversas maneras en la cocina. Aquí tienes algunas formas de utilizarla:

  1. Horneado: La harina de castaña se puede utilizar como parte de la mezcla en la elaboración de panes, galletas, pasteles, muffins y otros productos horneados. Puedes sustituir parcialmente la harina de trigo u otras harinas por harina de castaña en tus recetas favoritas. Ten en cuenta que la harina de castaña tiene un sabor dulce y terroso, por lo que puede dar un toque único a tus horneados.
  2. Espesante: La harina de castaña puede actuar como espesante en sopas, guisos y salsas. Puedes agregarla directamente a la preparación para espesarla, similar a como lo harías con otras harinas.
  3. Rebozado: La harina de castaña es ideal para rebozar alimentos antes de freírlos. Puedes usarla sola o mezclarla con otras harinas y especias para crear una cobertura crujiente y sabrosa para pollo, pescado, vegetales u otros alimentos.
  4. Porridge o papilla: Puedes utilizar la harina de castaña para hacer porridge o papillas añadiéndola a la leche o agua caliente y cocinándola a fuego lento hasta que espese. Puedes agregarle endulzantes naturales como miel, frutas frescas o secas, y especias como canela para darle más sabor.
  5. Pasta casera: También puedes mezclar harina de castaña con otros ingredientes para hacer pasta casera. La harina de castaña le dará a la pasta un sabor único y una textura ligeramente más densa.
  6. Sustituto de la harina de almendra: Si estás buscando una alternativa a la harina de almendra en tus recetas, la harina de castaña puede ser una buena opción. Tiene un perfil nutricional similar y puede usarse de manera similar en la cocina.

Recuerda que la harina de castaña tiene un sabor distintivo, por lo que es posible que quieras ajustar la cantidad que usas en tus recetas según tus preferencias personales. ¡Experimenta y disfruta de esta versátil harina en tus platos favoritos!

Almacenamiento

Mantener en lugar fresco y seco. Protegido del sol.

Peso N/D
Formato

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Certificado por

ES-ECO-023-MA

Información Nutricional

(Valores por 100 g.)

 
Energía 1578 kJ / 372 kcal
Proteínas 5.60 g
Hidratos de Carbono 79.00 g
De los cuales azúcares 24.00 g
Grasas 3.60 g
     De los cuales saturadas 0.90 g
Fibra 9.00 g
Sal < 0.01 g

Ficha Técnica

Reseñas de Clientes

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