Harina de Castaña

Harina de Castaña (100%) – Procedente de cultivo ecológico.
Certificado por ES-ECO-023-MA

España (el origen puede variar, según disponibilidad de stock).

• La castaña es el fruto del castaño (Castanea sativa), árbol originario de Europa Meridional y Asia Central.
• Posee un sabor marcado con toques dulces.
• Es un alimento exento de gluten.
• Aporta minerales como el magnesio, manganeso, zinc, hierro y fósforo. Por ello, se le atribuyen propiedades antiinflamantorias, y es recomendado para personas con enfermedades cardíacas y de diabetes.
• Son un alimento saciante, debido a su contenido en fibra.
• Es rica en vitaminas y minerales.

Se emplea en la preparación de sopas, guisos, platos con verduras, paellas, ensaladas y también en la preparación de postres. Textura después de la cocción: blanda

Almacenamiento

Mantener en lugar fresco y seco. Protegido del sol.