Quinoa Real Hinchada – BIO
Ingredientes
Quinoa real hinchada (100%) – Procedente de cultivo ecológico. Sin azúcar, Sin miel, Sin aditivos, Sin conservantes.
Certificado por ES-ECO-023-MA
Origen
Origen del grano, Bolivia. Procesado en Alemania (Otros orígenes de procesados son posibles según disponibilidad de stock).
Descripción
- La quinoa real hinchada de EcoAndes, se obtiene a partir del grano de quinoa, mediante procesos industriales que rompen la semilla por calor, produciendo un insuflado.
- La quinoa es una es una planta herbácea originaria de los Andes. La quinoa real en concreto, crece exclusivamente en Bolivia a más de 3800 metros sobre el nivel del mar, en tierras cercanas al Salar de Uyuni.
- Botánicamente su nombre científico es Chenopodium quinoa.
- Esta planta produce unas semillas redondas de no más de 3 mm, que tienen un alto valor nutritivo.
- Aunque botánicamente la quinoa no es un cereal, se cocina como si lo fuera, motivo por el cual la clasifican como un Pseudocereal.
- La Administracion Nacional de Aeronáutica y Espacio (NASA) y la Organización Mundial de las Naciones Unidas para al Alimentación y la Agricultura (FAO) reconocen a la quinoa como un alimento con alto poder nutritivo.
- Contiene aminoácidos esenciales como la Lisina, que no esta presente en los cereales.
- Contiene antioxidantes, como son la quercetina y kaempferol, y flavonoides que han demostrado efectos antiinflamatorios, antivirales, anti-cancerígenos y antidepresivos.
- Contiene fibra soluble que ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre, a bajar el colesterol y eleva la sensación de saciedad.
- Es una excelente fuente de proteínas de calidad.
- Contiene minerales como el magnesio, potasio, zinc y hierro.
- Estudios demuestran que su consumo reduce el nivel de azúcar en sangre.
- Otra de sus bondades es que es un alimento naturalmente sin gluten, por lo tanto es apta para personas intolerantes a dicha proteína.
Formatos disponibles
Para el canal de mayoristas, disponemos de sacos de 10 kg, 5 kg y 1 kg. (Acceder al área de profesionales)
Formato retail o al detalle disponible en 125 g.
Modo de empleo
La quinoa real hinchada de EcoAndes es un acompañante perfecto en los desayunos, se puede añadir a los cereales.
También se emplea en la elaboración de postres, fabricación de barritas energéticas, mueslis, snacks y mezclado con frutos secos.
Es ideal en la dieta de niños, estudiantes, deportistas, personas convalecientes y de la tercera edad.
Almacenamiento
Mantener en lugar fresco y seco. Protegido del sol.
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