Comino en Semillas
Ingredientes
Comino en semillas (100%) – Procedente de cultivo ecológico.
Origen
Turquía
Descripción
El comino en semillas se cultiva de forma sostenible para preservar su aroma terroso e intenso. Es una especia fundamental en cocinas del mundo, desde la india hasta la mediterránea.
Contiene cuminaldehído, responsable de su sabor característico y de sus propiedades digestivas.
Es rico en antioxidantes naturales que ayudan a proteger las células del estrés oxidativo.
Su aroma cálido potencia guisos, legumbres y mezclas orientales.
Además, al tostar las semillas, se liberan aún más los aceites esenciales, logrando un sabor más profundo y redondo.
Modo de empleo
Añadir a guisos, legumbres, panes, salteados, curry, hummus, arroces y adobos.
Tostar en sartén para un aroma más fuerte o moler en mortero según la receta.
Almacenamiento
Mantener en lugar fresco y seco. Protegido del sol.
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