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Harina de Amaranto

Harina de amaranto (100%) – Procedente de cultivo ecológico.

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Disponibilidad En Stock
SKUHAM

Harina de Amaranto – BIO

Ingredientes

Harina de amaranto (100%) – Procedente de cultivo ecológico. Certificado por ES-ECO-023-MA

Origen

Agricultura: Perú o India. Molienda: España  (el origen puede variar, según disponibilidad de stock).

Descripción:

  • La harina de amaranto se produce a partir de la molienda de los granos de dicha planta.
  • Botánicamente pertenece a la familia de las Amarantaceas.
  • Tiene propiedades nutricionales similares a la quinoa.
  • El amaranto es un alimento  libre de gluten, de hecho la convierte en un alimento completo e ideal para personas celiacas.
  • Contiene aminoácidos esenciales como la lisina que ayuda al cuerpo a absorber el calcio, construir músculo, y producir energía.
  • Sus aceites y fitoesteroles  ayudan a disminuir los niveles de colesterol, incluyendo LDL y triglicéridos.
  • Posee péptidos y aceites esenciales que ayudan a aliviar el dolor y reducir inflamaciones.
  • Posee una alta capacidad antioxidante.
  • Es fuente rica de minerales como calcio, magnesio, cobre, zinc, potasio, y fósforo. Fortalecen los huesos y músculos, favorecen la hidratación y aumento energético.
  • Es un alimento rico en fibra.

Formatos disponibles

Para el canal de mayoristas, disponemos de sacos de 25 kg y 5 kg. (Acceder al área de profesionales)

Formato retail o al detalle disponible en  1 kg y 500 g.

Modo de empleo

La harina de amaranto – BIO de Ecoandes es apta, como ingrediente adicional en panadería, pastelería. También se emplea en la fabricación de papillas y postres.
Normalmente se suele mezclar con otras harinas.

Almacenamiento

Mantener en lugar fresco y seco. Protegido del sol.

Peso N/D
Formato

, , ,

Certificado por

ES-ECO-023-MA

Información Nutricional

(Valores por 100 g.)

Energía 1576 kJ/ 373 kcal
Proteínas 14.74 g
Hidratos de Carbono 61.20 g
De los cuales azúcares 0.75 g
Grasas 6.20 g
     De los cuales saturadas 1.43 g
Fibra 6.90 g
Sal  0.09 g

Ficha Técnica

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