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Harina de Arroz Integral

Harina de arroz integral (100%). Sin aditivos, sin conservantes ni colorantes.

Procedente de Agricultura Ecológica – Certificado por ES-ECO-023-MA
Logotipo ecológico

4,39151,50

Disponibilidad En Stock
SKUHARRI

Harina de Arroz Integral – BIO
Ingredientes

Harina de arroz integral (100%) – Procedente de cultivo ecológico.
Certificado por ES-ECO-023-MA

Origen

España (el origen puede variar, según disponibilidad de stock).

Descripción

  • La harina integral de arroz es el resultado de la molturación de este cereal.
  • Es una harina libre de gluten.
  • En su composición destacan los hidratos de carbono, y la escasa presencia de grasas.
  • Aporta, además, proteína vegetal de buena calidad, fibra, aunque en pequeñas cantidades, y minerales como el calcio, el magnesio o el hierro.
  • En cuanto a las vitaminas, sobresalen las del grupo B y la vitamina D.

Formatos disponibles

Disponible en  sacos de 25 kg y 5 kg. Envases de 1 kg y 250 g.

Modo de empleo

La harina de arroz integral es una alternativa sin gluten a la harina de trigo, y se puede utilizar de diversas maneras. Aquí tienes algunas opciones:

  1. En repostería y panadería: Puedes usar la harina de arroz integral en lugar de la harina de trigo en recetas de pan, galletas, pasteles y otros productos horneados. Sin embargo, es importante tener en cuenta que nuestra harina de arroz integral no contiene gluten, por lo que las texturas pueden ser un poco diferentes y es posible que necesites ajustar las cantidades de otros ingredientes o agregar agentes ligantes como goma xantana o polvo de hornear para obtener mejores resultados.
  2. Como espesante: La harina de arroz integral se puede usar como espesante en salsas, sopas y guisos. Simplemente mezcla un poco de harina de arroz integral con agua fría para hacer una pasta suave y luego agrégala a la preparación caliente, revolviendo constantemente hasta que espese.
  3. Para rebozar alimentos: La harina de arroz integral es excelente para rebozar alimentos antes de freírlos. Agrega especias y condimentos a la harina de arroz integral para darle más sabor antes de rebozar pollo, pescado, verduras u otros alimentos.
  4. En la elaboración de masa para empanadas o dumplings: La harina de arroz integral es una excelente opción para hacer masa para empanadas o dumplings. Puedes mezclarla con agua caliente y un poco de sal para hacer una masa flexible que puedas rellenar con tus ingredientes favoritos.
  5. Para hacer pasta casera: Puedes mezclar harina de arroz integral con otros tipos de harina sin gluten (como harina de almendras o harina de garbanzos) para hacer pasta casera sin gluten. Simplemente sigue tu receta de pasta favorita, pero sustituye parte o toda la harina de trigo con harina de arroz integral.

Estas son solo algunas ideas para usar la harina de arroz integral en la cocina. ¡Experimenta y diviértete probando diferentes recetas y métodos de cocción!

Almacenamiento

Mantener en lugar fresco y seco. Protegido del sol.

Peso N/D
Formato

, , ,

Certificado por

ES-ECO-023-MA

Información Nutricional

(Valores por 100 g.)

 
Energía 1473 kJ / 352 kcal
Proteínas 6.50 g
Hidratos de Carbono 76.35 g
De los cuales azúcares 0.00 g
Grasas 0.52 g
     De los cuales saturadas 0.14 g
Fibra
Sal 0.0025 g

Ficha Técnica

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