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Harina de Maíz

Harina de Maíz (100%).  Sin aditivos, sin conservantes ni colorantes.

Procedente de Agricultura Ecológica – Certificado por ES-ECO-023-MA
Logotipo ecológico

3,3697,50

Disponibilidad En Stock
SKUHMAIZ

Harina de Maíz – BIO
Ingredientes

Harina de Maíz (100%) – Procedente de cultivo ecológico
Certificado por ES-ECO-023-MA

Origen

Holanda (el origen puede variar, según disponibilidad de stock).

Descripción

  • La harina de maíz se obtiene de la molienda de los granos de maíz desecados.
  • Es un alimento apto para cualquier dieta.
  • Libre de gluten.
  • Fortalecer el sistema óseo y estimula el crecimiento..
  • Promueve la salud capilar y dental.
  • Favorece la elasticidad de los músculos.
  • Beneficia la salud cardíaca.
  • Posee efecto antioxidante.

Modo de empleo

La harina de maíz es un ingrediente versátil que se utiliza en una variedad de platos en muchas culturas culinarias alrededor del mundo. Aquí tienes algunas formas comunes de usarla:

  1. Arepas: Las arepas son un alimento básico en la cocina hispanoamericana, especialmente en Colombia y Venezuela. Se hacen mezclando harina de maíz con agua y sal para formar una masa que se cocina en una sartén o plancha hasta que esté dorada y crujiente por fuera, y tierna por dentro. Luego se pueden rellenar con una variedad de ingredientes como queso, carne, aguacate, etc.  En el caso de nuestra harina NO VIENE PRECOCINADA.
  2. Tortillas de maíz: La harina de maíz también se utiliza para hacer tortillas de maíz, que son fundamentales en la cocina mexicana. Se mezcla con agua y sal para formar una masa, se divide en pequeñas porciones y se aplasta para formar tortillas planas que se cocinan en una plancha caliente.
  3. Polenta: La polenta es un plato italiano hecho de harina de maíz cocida en agua o caldo hasta que espese y tenga una consistencia cremosa. Se puede servir como un plato principal o como acompañamiento para carne, aves o verduras.
  4. Pan de maíz: La harina de maíz se utiliza para hacer pan de maíz, que es un acompañamiento clásico en la cocina estadounidense. Se mezcla con harina de trigo, polvo de hornear, sal, azúcar, huevos y leche para hacer una masa que se hornea en un molde hasta que esté dorada y crujiente por fuera y tierna por dentro.
  5. Espesante: La harina de maíz se puede utilizar como espesante en sopas, guisos y salsas. Se mezcla con agua fría y se añade a la preparación caliente, revolviendo constantemente hasta que espese.
  6. Empanados y rebozados: La harina de maíz se puede usar para empanar y rebozar alimentos antes de freírlos. Se puede mezclar con especias y condimentos para darle más sabor a los alimentos.

Estas son solo algunas formas de utilizar la harina de maíz en la cocina. ¡Experimenta y diviértete explorando nuevas recetas y técnicas culinarias!

Almacenamiento

Mantener en lugar fresco y seco. Protegido del sol.

Peso N/D
Formato

, , ,

Certificado por

ES-ECO-023-MA

Información Nutricional

(Valores por 100 g.)

 
Energía 1115 kJ / 361 kcal
Proteínas 6.93 g
Hidratos de Carbono 69.50 g
De los cuales azúcares 0.64 g
Grasas 3.86 g
     De los cuales saturadas 0.54 g
Fibra 7.30 g
Sal 0.005 g

Ficha Técnica

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