Ingredientes
Lúcuma (100%) procedente de cultivo ecológico.
Origen
Perú
Descripción:
La lúcuma también conocida como lujma, es una fruta típica de Sudamérica. El sabor es dulzón. La pulpa de la fruta lúcuma se deshidrata para producir el polvo o harina de lúcuma, la cual se comercializa principalmente como un aromatizante. Posee propiedades antiinflamaorias y cicatrizantes. Es recomendada contra la depresión, por su alto contenido de niacina o vitamina B3, que facilita el metabolismo de las proteínas y el proceso de producir energía. Ayuda a reducir el nivel de colesterol y triglicéridos en la sangre. Naturalmente no contiene gluten y posee un gran aporte de fibra.
Uso
Endulzante y saborizante.
3-5g/vaso, diluido en zumos, batidos, yogures, etc. También se puede aplicar, en repostería o panadería.
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