Psyllium polvo – BIO
Ingredientes
Psyllium polvo (95%)*, 5% componentes de otras partes de la misma planta.
Procedente de cultivo ecológico. Certificado por ES – ECO – 023 – MA
Origen
India (el origen puede variar, según disponibilidad de stock).
Descripción
- El Psyllium también conocido comúnmente como Ispaghul, es una planta originaria del Sur de Asia.
- El Psyllium en polvo es el resultado de la molienda de la cáscara de psyllium.
- Es fuente rica de fibra. Por lo tanto favorece al buen funcionamiento del tracto digestivo.
- Su contenido de fibra, es superior al de las semillas de lino y de chía.
- Cuando este alimento estan en contacto con el agua o la humedad se forma un mucílago, haciendo espeso el líquido o la masa.
- Investigaciones científicas, han demostrado que el consumo de psyllium disminuye el nivel de colesterol en sangre y también baja los niveles de glucosa en pacientes diabéticos tipo 2.
Formatos disponibles
Para el canal de mayoristas, disponemos de formatos de 25 kg, 5 kg y 1 kg. (Acceder al área de profesionales)
Formato retail o al detalle disponible en 125 g.
Modo de empleo del psyllium cáscara
Es un alimento que se puede utilizar como ingrediente para gelificar, espesar, mejorar texturas y como sustituto del gluten.
También se puede emplear como ingrediente, en la elaboración de zumos, batidos y yogures.
Almacenamiento
Mantener en lugar fresco y seco. Protegido del sol.
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