Haba de Soja
Ingredientes
Haba de soja (100%) – Procedente de cultivo ecológico.
Origen
Italia (otros son posibles según disponibilidad de stock)
Descripción
La haba de soja es una legumbre versátil y muy nutritiva.
La haba de soja destaca por su sabor suave y su valor proteico.
Es muy rica en proteína vegetal completa, calcio, hierro, omega 3 y 6, además de isoflavonas con acción antioxidante.
La haba de soja contribuye al mantenimiento muscular y al equilibrio hormonal.
Procedente de agricultura ecológica para un cultivo más sostenible y respetuoso con el medio ambiente.
La haba de soja es un alimento básico en una dieta equilibrada.
Modo de empleo
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Remojo: Dejar la haba de soja en agua 10–12 horas.
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Cocción: Hervir 60–90 minutos hasta que esté tierna.
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Usos: Guisos, estofados, cremas, hamburguesas vegetales, miso, tempeh o tofu casero.
Almacenamiento
Conservar en lugar fresco y seco. Protegido del sol.
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