Harina de Coco
Ingredientes
Harina de coco (100%) – Procedente de cultivo ecológico.
Origen
Sry Lanka
Descripción
La harina de coco se obtiene de la pulpa del coco, desgrasada y molida finamente.
Muy rica en fibra y baja en carbohidratos, perfecta para recetas fitness, keto y paleo.
Aporta minerales como hierro y selenio, y un aroma tropical irresistible.
Sin gluten de manera natural, ideal para alimentación saludable.
Cultivo ecológico y sostenible, respetando las comunidades productoras.
Modo de empleo
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Repostería: brownies, cookies y bizcochos húmedos.
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Espesar cremas y smoothies.
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Mezclar con otras harinas (10–20%) porque absorbe mucha humedad.
📌 Ajustar líquidos extra para evitar masas secas.
Almacenamiento
Mantener en lugar fresco y seco. Protegido del sol.
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