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Harina de Coco

Harina de coco (100%). Sin aditivos, sin conservantes ni colorantes.

Procedente de Agricultura Ecológica – Certificado por ES-ECO-023-MA
Logotipo ecológico

3,8847,80

Disponibilidad En Stock
SKUHCC

Harina de Coco – BIO
Ingredientes

Harina de coco (100%) – Procedente de cultivo ecológico.
Certificado por ES-ECO-023-MA

Origen

Sry Lanka (el origen puede variar, según disponibilidad de stock).

Descripción

  • La harina de coco (otros la llaman fibra de coco) es una harina sin gluten, muy seca y requiere mucha humedad a la hora de utilizarla.
  • Se caracteriza por su contenido de ácido laurico, que promueve la buena salud del sistema inmunológico, la tiroides y la piel.
  • Además es alta en fibra, proteína y baja en carbohidratos.
  • Es buena fuente de manganeso, importante en la salud sea, del sistema nervioso y en el metabolismo de la colina, biotina, la vitamina C y la tiamina.
  • Tiene un sabor suave que imparte un sabor sutil y ligeramente tostado.

Formatos disponibles

Disponible en  10 kg y 5 kg,  1 kg y 500 g.

Modo de empleo

La harina de coco es una opción saludable y sin gluten que se puede utilizar en una variedad de recetas. Aquí te mostramos algunas formas comunes de usarla:

  1. Horneado: La harina de coco se puede usar en la elaboración de una variedad de productos horneados, como panes, galletas, muffins, tortas y magdalenas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la harina de coco absorbe mucho líquido, por lo que generalmente se requiere menos cantidad en comparación con otras harinas. Una buena regla general es sustituir hasta un 25% de la harina de trigo por harina de coco en tus recetas habituales.
  2. Recubrimiento para rebozados: La harina de coco es ideal para recubrir alimentos antes de freírlos. Agrega especias y condimentos a la harina de coco para darle más sabor antes de rebozar pollo, pescado, camarones, vegetales u otros alimentos.
  3. Batidos y smoothies: Puedes agregar una cucharada de harina de coco a tus batidos y smoothies para aumentar el contenido de fibra y darles una textura más espesa y cremosa.
  4. Salsas y espesantes: La harina de coco se puede usar como espesante en salsas, sopas y guisos. Simplemente mézclala con un poco de agua fría y agrégala a la preparación caliente, revolviendo constantemente hasta que espese.
  5. Porridge o papilla: Puedes usar harina de coco para hacer porridge o papillas añadiéndola a la leche o agua caliente y cocinándola a fuego lento hasta que espese. Puedes endulzarlo con miel, agregar frutas frescas o secas, y añadir especias como canela para darle más sabor.
  6. Barras energéticas y snacks: La harina de coco se puede usar en la elaboración de barras energéticas caseras, granolas o snacks saludables. Combínala con frutos secos, semillas, miel y otros ingredientes nutritivos para hacer deliciosas opciones de merienda.

Recuerda que la harina de coco tiene un sabor y textura únicos, así que puede requerir ajustes en las recetas en las que la utilices. ¡Experimenta y disfruta de la versatilidad y beneficios de la harina de coco en tu cocina!

Almacenamiento

Mantener en lugar fresco y seco. Protegido del sol.

Peso N/D
Formato

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Certificado por

ES-ECO-023-MA

Información Nutricional

(Valores por 100 g.)

Energía 1495.00 kJ / 361 kcal
Proteínas 20.9 g
Hidratos de Carbono 16.80 g
De los cuales azúcares 14.20 g
Grasas 15.4 g
     De los cuales saturadas 14.5 g
Fibra 37.90 g
Sal 0.00012 g

Ficha Técnica

Reseñas de Clientes

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