Mijo
Ingredientes
Mijo (100%) – Procedente de cultivo ecológico.
Origen
Polonia o Ucrania (otros son posibles, según la disponibilidad de stock).
Descripción
El mijo es un cereal antiguo muy apreciado por su digestibilidad y su aporte natural de energía.
El mijo destaca por ser libre de gluten y fácil de incorporar a la dieta diaria.
Aporta minerales esenciales, fibra y proteína vegetal ligera.
El mijo contribuye al bienestar digestivo y a una alimentación equilibrada.
Su sabor suave combina muy bien con platos dulces y salados.
El mijo es ideal para guisos, ensaladas, desayunos y recetas saludables.
Uso
Cocinar el mijo en agua durante 20 minutos. Se puede usar como base de bowls, como guarnición o en preparaciones dulces.
Almacenamiento
Mantener en lugar fresco y seco. Protegido del sol.
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