Quinoa Real

Quinoa real (100%) – Procedente de cultivo ecológico.

Bolivia

La quinoa real es un pseudocereal andino originario de Bolivia, conocido por su alto valor nutricional.
Crece exclusivamente en Bolivia a más de 3800 metros sobre el nivel del mar, en tierras cercanas al Salar de Uyuni.
La quinoa real destaca por su grano grande y su sabor suave.

Aporta proteína vegetal completa, fibra y minerales como hierro, magnesio y zinc.
La quinoa real es ideal para aumentar la saciedad y mantener la energía estable.

Contiene aminoácidos esenciales como la Lisina, que no esta presente en los cereales.

Contiene antioxidantes, como son la quercetina y kaempferol,  y flavonoides que han demostrado efectos antiinflamatorios, antivirales, anti-cancerígenos  y antidepresivos.

Favorece la digestión, apoya la vitalidad diaria y combina con infinidad de recetas.
La quinoa real es perfecta para ensaladas, bowls, guarniciones y platos principales.

Se cocina de forma similar al arroz. 1 porción de producto por 2 de agua. Dejar cocer sin remover hasta que el agua se evapore casi por completo. Añadir un poco más de agua si es necesario. La textura final deberá ser esponjosa.

Almacenamiento

Mantener en lugar fresco y seco. Protegido del sol.