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Chufa Pelada

Chufa pelada (100%). Sin aditivos, sin conservantes ni colorantes.

Procedente de Agricultura Ecológica – Certificado por ES-ECO-023-MA
Logotipo ecológico

12,07251,00 IVA incluido

Cantidad En stock
SKUCHUFP

Ingredientes

Chufa pelada (100%) – Procedente de cultivo ecológico.

Origen

Agricultura: Nigeria
Procesado: España

Descripción

La chufa es un tubérculo de color marrón oscuro, se cultiva desde hace más de 3.000 años y se cree que podría ser originaria de Egipto. La chufa contiene carbohidratos, enzimas (como lipasa, catalasa y amilasa), fibra soluble, proteína vegetal (con aminoácidos esenciales como leucina, metionina, isoleucina, lisina y arginina), vitaminas C, E, minerales como el fósforo, calcio, magnesio, potasio, zinc, hierro, y grasas (siendo rica en Omega 9 o también llamado ácido oleico).

Uso

Comúnmente se emplea para preparar horchata.

Dejar en remojo 24 hrs, escurrir, agregar agua, triturar, colar, endulzar.

Peso N/D
Formato

, ,

Certificado por

ES-ECO-023-MA

Información Nutricional

(Valores por 100 g.)

Energía 1908 kJ / 456 kcal
Proteínas 4.09 g
Hidratos de Carbono 60.5 g
De los cuales azúcares 15.5 g
Grasas 26.8 g
     De los cuales saturadas 5.07 g
Fibra 10.80g
Sal 0.007 g

Ficha Técnica

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